Koža je najväčší orgán ľudského tela. Pokrýva celý jeho vonkajší povrch.  Plošne sa jedná o najväčší orgán tela. Jej plocha sa pohybuje v závislosti od telesnej konštitúcie a veku okolo 1,5 – 2 m² a jej hmotnosť predstavuje 3,5 až 10 kg, resp. 14 % telesnej hmotnosti, (u novorodenca je to asi 0,25 m²).  Koža človeka je samostatný orgán a s vnútornými orgánmi je prepojená prostredníctvom nervových vlákien, krvných a lymfatických ciev. Spolu s ostatnými kožnými útvarmi ako sú vlasy, chlpy, nechty, potné a mazové žľazy, tvorí koža geneticky podmienený fenotyp človeka.

Stavba kože

Ľudská koža (cutis) sa skladá z 3 hlavných vrstiev:

• pokožky (epidermis), ktorá obaľuje telo zvonku a chráni ho pred škodlivými okolitými vplyvmi
• zamše (dermis), ktorej väzivové tkanivo prepožičiava koži pevnosť a tvar
• podkožia (subcutis), ktoré slúži telu ako ochranný vankúš a ako zásobáreň živín pre látkovú výmenu

Pokožka (epidermis)

Pokožka je to najvrchnejšia vrstva kože. Skladá sa predovšetkým z buniek, ktoré sa priebežným delením neustále obnovujú. V spodných vrstvách sa tvoria nové bunky, putujú smerom nahor, pritom v horných vrstvách odumierajú, zrohovatejú a nakoniec sa na povrchu kože odlúpnu. Zdravá pokožka sa týmto spôsobom kompletne obnoví približne za 30 dní. Pokožka nie je prekrvená, všetky látky, z ktorých sa skladá, a živiny získava z dobre prekrvenej strednej vrstvy, zamše (dermis), ležiacej pod ňou. Hlavnou úlohou pokožky je chrániť organizmus pred okolitým prostredím.

Podľa hrúbky epidermis rozdeľujeme kožu na:

• tenkú (75 – 150 μm) – je pokrytá vlasmi alebo chlpmi, pokrýva väčšinu tela
• hrubú (400 – 600 μm) –  nemá chlpy, pokrýva dlane a plôšky nôh